La cocina día a día

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28 Mar
2020

225 Platos de Plata

Este libro original y entrañable es obra de Belén Calderón, una esposa agradecida, como regalo de bodas de plata a su marido, artífice de la mayoría de los platos que en él están recogidos. Con paciencia y tesón, y en el más absoluto secreto, ha recopilado las recetas y ha publicado este bonito libro. En principio, los destinatarios del mismo eran sus amigos y familiares, pero el éxito ha sido tal que se ha visto desbordada y ya está en marcha una segunda edición. 225 Platos de Plata Autores: Belén Calderón y Alberto Lucas 0Edita: Diverdi, S.L. (91-4477724)

Menú del día:

Crema de espárragos

Lavar los espárragos, desechar la parte dura y reservar las puntas. Pelar las patatas, lavarlas y trocearlas; colocar...

Salmón al cabrales

Derretir la mantequilla en un cacito y rehogar la cebolla muy picada; cuando esté transparente, añadir el queso...

Arroz con leche

Se pone la leche a hervir con la canela y la corteza del limón durante 8 ó 9...

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